Машина для производства мягкого мороженого

Профессиональные аппараты для мягкого моро женого Ristoattrezzature позволят вам предложить своим клиентам мороженое, которое отличается от традиционного: оно производится непосредственно в аппарате и помещается в рожки, стаканчики или вогнутые вафли при температуре около -4/-6° C, поэтому его консистенция гораздо мягче и кремообразнее. Мягкое мороженое, также известное как мягкий лед, - это мороженое, полученное в результате специального производственного процесса. Смесь продавливается через охлаждающий цилиндр машины, после чего в нее добавляется воздух. Кроме того, специальная мешалка с непрерывным потоком воздуха обеспечивает постоянную пенистую консистенцию.

Аппарат для приготовления мягкого моро женого очень компактен с точки зрения занимаемого им места на прилавке, а его дизайн современен и минималистичен: дозатор, входящий в стандартную комплектацию, позволит вам легко регулировать необходимое количество продукта без лишних трат. Этопрофессиональное оборудование для кафе-мороженого и йогуртниц имеет разную производительность в зависимости от выбранной модели, но без проблем справляется с ежедневным производством малого/среднего бизнеса.

Что такое мягкое мороженое и чем оно отличается от традиционного?

Мягкое мороженое, широко распространенное за рубежом, отличается от традиционного/домашнего мороженого, производимого в Италии: оно выходит из специальной профессиональной машины, готовое к употреблению. Поскольку оно выбрасывается и подается прямо в рожок или в стаканчик, при более высокой температуре (-4°/-6° C), чем домашнее и промышленное мороженое (-13°/-18° C), оно более мягкое, кремовое и менее холодное. По сравнению с обычным мороженым в нем больше жира и меньше сахара, поэтому содержание воздуха в нем на 50 % выше.

Хотите получить информацию о профессиональном оборудовании для мороженого?

Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы осуществить свою мечту - открыть бар, о котором вы всегда мечтали. Покупка на Ristoattrezzature еще никогда не была такой простой и безопасной!