Tavolo in acciaio inox su gambe e alzatina profondità 600 mm 1200x600 mm

SKU: 3240627

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Le grissinatrici sono macchine utili per la realizzazione di grissini di differente lunghezza e spessore. Tagliano l'impasto in grissini sottili, fino a 24 grissini per ciclo di produzione a seconda del modello.

Descrizione

Grissinatrici professionali

Le grissinatrici sono apparecchi a funzionamento elettrico semi-automatico per la creazione di grissini di pane.

Come funziona la grissinatrice?

Il macchinario è dotato di rulli formatori intercambiabili, dal diametro differente. Ogni rullo consente la formazione di un grissino di differente spessore. Un timer esterno regola il ciclo di produzione, decidendo la lunghezza e la quantità di grissini da produrre.

I grissini vengono quindi modellati dalla macchina; il taglio è invece manuale o anch'esso automatico. Nel caso del taglio manuale, è l'operatore che preme il comando sul tappeto in uscita per tagliare i segmenti di impasto già preformato. A seconda del programma selezionato, si possono produrre da 8 a 24 grissini per sessione.

Come pulire la grissinatrice

Nella macchina per fare i grissini, i rulli che modellano l'impasto sono facilmente rimovibili. Questo ne consente una pulizia accurata, con panno morbido e detergente da cucina non aggressivo.

Grissinatrici su Ristoattrezzature

Tutte le grissinatrici presenti all'interno del nostro catalogo sono dotate di marchio CE.
Scheda tecnica

Dimensioni
Altezza alzatina 100 mm
Dimensioni esterne 1200x600x850 mm
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