Griglia elettrica da banco 8.2 kW 80x70x25h cm

Griglia elettrica diretta da banco, struttura in acciaio inossidabile. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo.

Riscaldamento ottenuto tramite resistenze con guaina in AISI 304, che lavorano in aria e sono idonee alle temperature cui sono sottoposte (400°C). Il carico termico delle resistenze è tale da consentire lo scambio termico solo verso l'alimento per migliorare la cottura e il risparmio energetico. Termostato di sicurezza a riarmo automatico a protezione degli elementi riscaldanti. Regolatore di energia che regola la frequenza di funzionamento ON-OFF delle resistenze. La posizione di funzionamento continuo al massimo è utile nel processo di pulizia, poiché induce la pirolisi dei grassi depositati sulle resistenze.

Vasca rimovibile di contenimento dell'acqua in AISI 304 con stampaggio a freddo e dotata foro di scarico. L'acqua migliora la qualità dell'alimento cotto e convoglia i grassi di cottura allo scarico.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con bacinella Gastronorm 1/1 GN estraibile con spigoli arrotondati per una facile pulizia. Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox.

Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani "testa a testa" e fissaggio vincolante degli stessi tra loro.